昭和レトロな「売れる売り場作り」特集｜買い物客を惹きつけるディスプレイのポイント8選

食品・お菓子・飲料などを取り扱う小売店・スーパー・飲食店では、「商品の売上が伸びない」「商品の陳列やディスプレイをどう工夫すれば良いかわからない」と、「売れる売り場作り」に向けてお悩みではないでしょうか。お店の売り場スペースの広さ、商品陳列の場所や範囲が限られていて、どう改善すれば売れる売り場作りを実現できるのかが悩みどころですよね。

そこで、この記事では「売れる売り場作り」を実現するための買い物客を惹きつける商品陳列や、ディスプレイの工夫ポイントについて解説します。
「売れる売り場作り」におすすめの昭和レトロの食品・お菓子・飲料もピックアップしましたので、昭和レトロの懐かしさで惹きつけたい小売店・スーパー・飲食店の方、居酒屋やスナックの飲食店に昭和レトロなお菓子や食品を販売したい方もぜひ参考にしてみて下さい。

“売れる売り場作り”におすすめの昭和レトロ商品はこちら

最近人気のインスタ映えするお菓子も良いけれど、昭和レトロなお菓子や食品を探している方、売れる売り場作りに最適な商品を探し求める小売店や飲食店経営の方も多いのではないでしょうか。
そこで、売れる売り場作りにおすすめの昔懐かしいお菓・食品・ドリンク、昭和レトロを彷彿とさせる魅力的な商品や売れるものをピックアップしてみました。

動物ヨーチ

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東京製菓のロングセラー商品、動物ヨーチはかわいらしい動物をモチーフにしたお菓子です。ヨーチとはビスケット生地の上に、水で溶かしたゼラチンに砂糖や水飴などの甘味料がコーティングされた色彩豊かなお菓子のこと。昭和レトロな懐かしい動物ヨーチをぜひご賞味下さい。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋95g	130円	6ヶ月	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

浅草育ち　雷おこし

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アヤベ製菓から好評発売中の「浅草育ち　雷おこし」は、東京の代表的な特産品・浅草の雷おこしの伝統的な味わいと香ばしさで人気のお菓子です。黒糖本種おこし・番茶おこし・小町おこしなど、さまざまな種類の雷おこしが入っています。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋170g	オープン価格	4ヶ月	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

駄菓子屋　ドロップ

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駄菓子屋ドロップは、色とりどり豊かなドロップでとてもフルーティーな味わいです。製造元の金扇 (きんせん) ドロップス工業株式会社は1950年創業、長年の伝統的な直火炊きの風味豊かな飴作りは老舗の味です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋150g	170円	12ヶ月	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

手づくり　キャンディー

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ヤマナカ製菓のうずまきS手作りキャンディーは、飴作り職人の匠の技が光る逸品です。黄色・ブルー・ピンク・紫・オレンジ・黄色のカラーがうずまき状に絡み合い、眺めているだけでワクワク気分にさせてくれます。
製造元の山中製菓は昭和9年 (1934年) 創業、オリジナリティあふれる形・包装・味わいにこだわり続けています。カラフルでポップなキャンディーは、子ども会やお祭りなどの行事やプチギフトとしても喜ばれるお菓子です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1本	180円	360日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

ビーバー

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北陸地域で誕生したビーバーは、昭和レトロの時代から平成・令和の現代まで半世紀以上の長きに渡って、子どもから高齢の方に親しまれてきたお菓子です。厳選された日高昆布のうま味とほんのりしょっぱい塩加減の良さが根強い人気の秘密です。
揚げあられにビーバーの商品名がミスマッチな感じですが、今から50年以上前に催された大阪万博で展示された動物のビーバーの歯によく似ていたことに由来しています。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋65g	230円	180日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

あおさ塩ビーバー

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北陸製菓「あおさ塩ビーバー」は、あおさ特有の香ばしさと北海道の日高昆布のうま味が調和した飽きの来ないおいしさです。姉妹品の北陸ビーバー (プレーン)・北陸カレービーバーも根強い人気があります。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋65g	オープン価格	180日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

ゼリービーンズ

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春日井なつ菓子ゼリービーンズは、昭和レトロの時代の懐かしい思い出に浸りたい時に最適なお菓子。
レモン・りんご・オレンジ・マスカット・ももの5種類のフルーツの味が楽しめます。ゼリー作り・糖衣・つや出し・梱包・出荷まで全工程にこだわり、カラフルでフルーティーなお菓子を昔も今も届けてくれます。賞味期限は1年以上と長く、いつでも美味しく味わえるのも嬉しいポイント。
今回ご紹介した1袋101g入りの他に、1kg入りの大袋、小粒タイプ1kg入りの大袋、金平糖などの姉妹品もおすすめです。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋101g	200円	420日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

こんぺいとう

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春日井なつ菓子こんぺいとうは、桃・砂糖・りんご・ぶどう・サイダーの5種類の味が楽しめます。賞味期限は720日あるので、非常食にも最適です。
こんぺいとう (金平糖) の発祥地は西欧のポルトガルで、日本国内に初めて伝来したのは今から約450年前の安土桃山時代、キリスト宣教師が持ち込んだことがきっかけです。当時は白一色のみのでしたが、その後長崎から江戸 (東京) の地域にまで広められ、カラフルでまんべんなく角のある形状になりました。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋85g	200円	720日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

麦ふぁ～

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竹田製菓「麦ふぁ～」は、1970年に初登場して以来、半世紀以上に渡るロングセラー商品です。電気による製法が主流となっている中で、竹田製菓では創業当初よりガスの直火製法に徹底したこだわりを持ち、サクッとした軽い食感と香ばしさの秘密はここにあります。
抗酸化成分のビタミンEと体内に吸収されやすいミルクカルシウムがバランス良く配合されていて、こどもや高齢者のいるご家庭の健康おやつにもおすすめのお菓子です。香ばしいウエハースにあっさりとした味わいのバニラクリームバランスをお楽しみ下さい。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋16枚	253円	180日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

ミックスゼリー

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金城製菓のミックスゼリーは、食物繊維が含まれる寒天が主原料で、長年に渡る伝統的な製法で昔も今も変わらない美味しさ。みかん・いちごなどのフルーツ果汁がたっぷり使われたジューシーな味わいが魅力です。一粒ずつオブラートに包まれていて、フルーティーな香りと美味しさを逃しません。お茶請けのお菓子にもおすすめです。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1袋190g	300円	240日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

昔懐かしいすももサワー

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昔懐かしいすももサワーはアルコール度数3％で、駄菓子で人気のすもも漬けの味わいが再現されていて、甘酸っぱさと爽やかさが魅力です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	156円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

昔懐かしいラムネサワー

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昔懐かしいラムネサワー(屋台風)は、昭和の懐かしい夏のお祭りや屋台の思い出を再現したラムネのスッキリした味わい。アルコール度数3％です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	156円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

昔懐かしいフルーツポンチ

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昭和レトロの代表的なスイーツと言えばフルーツポンチ。それを見事に再現したのが合同酒精の「昔懐かしいフルーツポンチ」です。キウイ・オレンジ・パイナップル・さくらんぼの果汁がふんだんに使われていて、炭酸のシュワッと弾ける感じの爽やかさとフルーティーな味わいを満喫できます。アルコール度数3％で、純アルコール量は8.4gです。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	156円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

浅草ハイボール　電氣ブランサワー

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浅草ハイボール　電氣ブランサワーは、アルコール度数5％、純アルコール量は14.0gです。
明治13年に日本で初めて誕生した浅草の神谷バーで発祥した電氣ブランサワーが再現されたアルコール飲料です。電氣ブランとは、神谷バーの創業者が作っていたブランデー入りのアルコールドリンクで、初めて発売された頃は「電氣ブランデー」の名で親しまれていました。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	162円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

沖縄ハイボール　シークワーサー

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沖縄ハイボールシークヮーサーは、アルコール度数5％、純アルコール量は14.0gです。商品パッケージには沖縄の青い海をモチーフに、シークヮーサーのイラストが描かれていて、眺めているだけで沖縄気分が味わえます。原材料には瑞穂酒造泡盛「首里天」が使われていて、スッキリした爽快感とコクが味わえるアルコール飲料です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	156円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

昔懐かしいレモンスカッシュサワー

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喫茶店やレストランでレモンスカッシュを注文する時に「レスカ」と呼んでいた昭和世代の方も多いのではないでしょうか。
昭和の古き良き時代から喫茶店の定番メニューだったレモンスカッシュを、清涼感あふれるサワードリンクに再現したのが、昔懐かしいレモンスカッシュサワーです。レモンの爽やかな酸味にすっきりとした甘さが加わり、夏のけだるさや暑さも吹き飛ばしてくれそうなドリンクです。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	156円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

昔懐かしいコーラフロートサワー

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昔懐かしいコーラフロートサワーは、アルコール度数3％、純アルコール量8.4g、発泡性のリキュールです。昭和レトロな喫茶店で定番メニューのコーラフロートが再現されていて、クリームの甘さとコーラのシュワッと弾けるような爽やかさが魅力です。

内容量	メーカー希望小売価格（税抜）	賞味期限	保存方法
1缶350ml	146円	365日	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

ここまで昭和レトロなお菓子・食品・飲料をピックアップしてご紹介しました。
次にご紹介するのは、自慢の商品を効果的にアピールするためのとっておきのアイデア、売上アップのテクニック、売れる売り場作りを実現するための着眼点と工夫ポイントについて解説します。

訴求力UP＆売上UPのテクニック！“売れる売り場作り”の工夫ポイント・アイデア紹介

「お客様に喜ばれる商品をおすすめするのに、いまひとつ宣伝効果が上がらない」
「商品の陳列やディスプレイをどのように工夫すれば良いのかわからない」
「売れる売り場の作り方が知りたい」といった悩みを抱える販売店や売り場担当の方も多いのではないでしょうか。
ここでは売れる売り場作りのテクニックやアイデア、商品の陳列やディスプレイのちょっとしたコツを伝授します。

目指せ売れる売り場作り！「売り場」のポイント・コツ4選

店内を回遊しやすい導線設計にする

売れる売り場作りを目指すには、店内を巡回しやすい導線設計になっているかどうか、現状の課題点について顧客の視点に立って考えてみて下さい。

売り場の通路が狭いと、店内で商品を探す時に複数の客がその場所に集中することがあり、移動しなければならなくなるので買い物に集中しづらいです。店内が回遊しにくい導線設計になっていると商品を探すのに時間がかかり、客にストレスを与えてしまうこともあります。
これらの問題点があると、客が遠のいてしまい、来客数の減少や売上の低下を招く可能性もあります。

お客様に対して視覚で訴える工夫をする

売れる売り場を構築するには、ビジュアル面での工夫も求められます。
お店の入口から店内を眺めていて、「どんな商品を取り扱うお店なのかいまひとつわからない」「他のお店と比べて見た目の華やかさに欠ける」「このお店のアピールポイントがわからない」といった不透明感を与えてしまいます。これでは良い商品を販売していても、お店の特色や魅力が買い物客には伝わりにくいので、もったいないです。
先に解説した店内の導線設計と合わせて、買い物客がストレスなく快適にショッピングを満喫できるように、ビジュアル面でのアピールやレイアウトの改善を行うことをおすすめします。

季節や流行にあわせて陳列を変える

3月のひな祭り・5月の子どもの日・母の日、6月の父の日、10月のハロウィン、12月のクリスマスなど、季節行事やトレンドに合わせて店内のディスプレイの陳列や商品を工夫してみましょう。季節行事や旬の果物、商品のテーマに沿って店内の一角にコーナーを作り、他の商品との差別化を図るのも重要ポイントです。

POPを活用する

商品の良さを視覚でアピールして魅力的に伝えるための工夫も求められます。そのための対策としてPOP(ポップ)の効果的な活用をおすすめします。
POPとは英語で「Point of purchase advertising」の簡略形で、商品販売の売り場に広告宣伝文や価格、イラストが書かれたカードや卓上スタンドです。文字を大きめにしてカラフルなPOPや、キャッチコピーなどインパクトの強い文章で買い物客の目に留り、購買意欲を刺激することができます。

目指せ売れる売り場作り！「陳列」のポイント・コツ4選

「ゴールデンライン」を活用

ゴールデンラインを上手に活用することで、商品が売れる仕組みを構築することができます。

買い物客が商品をもっとも見やすい高さは、床上85センチから150センチ程度のスペースです。商品の位置が低すぎると、買い物客の目に留りにくく、腰をかがめて品物を手に取って確認するのに時間と労力がかかります。商品の位置が高すぎると何の商品が置かれているのか認識しづらく、手を上げて商品を掴み取るのが難しいです。
ただし、ゴールデンラインは性別・成人・子ども、買い物客の背の高さによってもそれぞれ違いがあります。販売する商品をどんな人にアピールして売るのか、ターゲットの人物像設定を明確にした上で、最適なゴールデンラインを決定します。

商品の陳列面を増やす

お店で販売する商品に対しての視認率が高ければ高いほど、買い物客に強いインパクトを与えるため、売上増加にも直結しやすいです。
買い物客の目の届く位置に自然に認識されやすいように意識して、同一の商品を複数並べて陳列します。このようにして商品の陳列面を増やすことにより、売上率の向上効果が期待されます。特定のスペースに一度にまとめて陳列する商品量を増やすことによって、品薄や在庫切れを未然に防ぐこともできます。

売りたい商品は中央に配置

多くの商品の中で、売りたい商品は中央に配置するのが基本です。中央→正面から見て右寄り→正面から見て左寄りの順序で配置することで、買い物客に注目されやすくなり、視認性がアップします。
買い物客の視点に立ち、視線の導線をうまく活用することによって、特定の商品に対して自然に注目が集まり、認知度と売上増加にも繋がります。

売れ筋の商品で売上の低い商品を挟む

次に「売れ筋の商品だけでなく、売上の低い商品も売りたい」といった問題の解決策をご紹介します。
買い物客の多くは売れ筋の商品を目当てに来店します。売れ筋商品の隣に売上の低い商品を並べておくと、売れ筋商品だけが注目されがちです。
そこで、売れ筋商品の注目力や視認力、認知度を利用して、売れ筋商品の間に売上の低い商品を挟んで陳列（サンドイッチ陳列）することで、売上の低い商品にも自然に注目が集まってきます。これが「視認率アップ・認知度と訴求力の向上・売上増加」の相乗効果を発揮します。

売れる売り場作りに最適な「昭和レトロ商品」仕入れなら卸問屋がおすすめ！

お菓子・食品・ドリンクなどの昭和レトロ商品を求めている方や、売れる売り場作りに最適な昭和レトロ商品の仕入れ先をお探しなら、卸問屋がおすすめです。
最寄りのスーパーやコンビニでは取り扱う品数が少なく、お目当ての商品が見つからない場合や在庫が残りわずかとなった場合に、お取り寄せの対応が難しいです。一方、卸問屋ではお菓子・食品・飲料など多彩なカテゴリの商品を取り扱っており、品切れになった際にはお取り寄せにも柔軟に対応可能です。
そこで、今回は東京都から関東一円のエリアで卸売り事業を営む老舗の卸問屋「タジマヤ」の特徴、オススメポイントについてご紹介します。

「売れる売り場作り」に最適な昭和レトロ商品から、お菓子・食品・飲料・日用品まで品揃えが豊富な老舗卸問屋タジマヤ

東京都に本拠地を置く卸問屋タジマヤでは、自社独自のキャッシュ&キャリー(C&C)システムの導入により、「必要な時に必要な商品を必要な分だけ安価でお届けする」ことをモットーとしています。
パン・和菓子・生菓子・洋菓子・食品・飲料・インスタント食品・調味料、飲料ではソフトドリンク・発泡酒・ビール・清酒、日用品や業務用商品まで多彩な商品を取り扱い、常に在庫を確保しております。創業当初より信頼性の高い食品メーカーやお菓子メーカーとの取引を重ねており、良い品をよりお安くお届けできるのがタジマヤの強みです。

タジマヤのお店を利用するには、簡単な会員登録の手続きが必要となります。登録料・年会費無料の会員専用カードを発行し、お買い物の際に提示すると、おトクな会員価格での購入や会員様限定の特売やポイントセールなどの特典があります。
タジマヤの店舗は20支店1営業所を構え、全店舗にて無料の駐車場をご利用いただくことができ、時間を気にせずにゆっくりとお買い物を楽しんでいただけます。
タジマヤ公式サイトはこちら

売れる売り場作りにおすすめの昭和レトロ商品のお取り寄せは「タジマヤ卸ネット」【ご来店不要】

売れる売り場作りに最適な昭和レトロ商品を探していてお取り寄せを希望の方、営業時間内に最寄りのタジマヤの店舗に行けない方、遠方にお住まいの方はぜひ「タジマヤ卸ネット」をご利用下さい。
通常、個人の方は卸問屋での仕入れやお買い物はできない事例が多いですが、卸問屋タジマヤ運営のタジマヤ卸ネットでは団体の方のご利用も歓迎しております。
和菓子・洋菓子・食品・ドリンク・日用品まで、店舗同様に豊富な品揃えで、インターネット上での通信販売となっておりますので、24時間いつでも仕入れやお買い物をお楽しみいただくことができます。
タジマヤ卸ネットは、商品の購入代金と合わせて別途送料がかかりますが、売れ筋商品や人気商品のセールなどおトクな情報を配信しますので、ぜひご利用下さい。
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昭和レトロなお菓子をお買い求めの個人の方は「タジマヤTマート」へ

昭和レトロなお菓子や食品、ドリンクをお求めの個人の方は、最寄りのタジマヤTマートのお店にぜひご来店下さい。
タジマヤTマートでは、売れる売り場作りにおすすめのお菓子・食品をはじめ、法事やお祝い事、地域イベントやお祭り、子ども会などの行事に最適な商品を多数取り揃えております。各店舗ともアットホームな雰囲気で、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。